Kendimizi tanıtabilir miyiz? Kullanılmış Yağ Geri Dönüşüm Batı olarak bizler; gastronomi, sanayi ve ticaret alanındaki ortaklarımızı kızartma yağı ve benzeri ürünlerin bertarafında güvenilir, verimli ve uzman bir şekilde destekliyoruz! Toplama kaplarının temininden alımına, temizleme ve dezenfeksiyon işlemlerine kadar kullanılmamış yemek yağı, kızartma yağı ve kızartma yağını çevre dostu bir şekilde bertaraf edebilmeniz için uzmanlarımız her konuda yanınızda - hem de oldukça rahat ve adil bir ücret karşılığında!
Ancak "bertaraf" aslında pek doğru bir terim değil; çünkü biz sadece toplama işlemini garantilemekle kalmıyor, aynı zamanda kızartma yağı, yemek yağı ve kızartma yağının değerli ikincil hammaddeler olarak profesyonel geri dönüşümünü ve kaynak dostu işlenmesini sağlıyoruz. Tam hizmet anlayışımız ile size en uygun çözümü sunuyoruz.
Kızartma yağı atmak mı istiyorsunuz? Doğru adrestesiniz!
Mutfakta işlevlerini yitirdiklerinde, eski kızartma yağları ve yemeklik yağlar bertaraf edilmelidir; ancak bu, onların artık atık olduğu anlamına gelmez. Hâlâ çok fazla enerji içerdiklerinden dolayı çevre dostu biyodizel üretiminde değerli bir ikincil hammadde oluştururlar. Bu, taşımacılık şirketlerinin kamyonlarında kullandığı veya arabaların akaryakıt olarak kullanması için belirli yasal bir oranla mineral dizele karıştırılan standart bir biyoyakıttır. Bu eski yemeklik yağların ve kızartma yağının biyodizel olarak geri dönüştürülmesi – ya da daha doğrusu yukarı dönüşümü – atıkları önlemeye yardımcı olur, çevreyi sürdürülebilir şekilde korur ve CO2 salınımını azaltarak iklim korumasını teşvik eder. Geri dönüşüm sürecinde ortaya çıkan artık maddeleri ise biyogaz tesisinde ve kombine ısı ve enerji tesisinde enerji sağlamak için kullanıyoruz. Yani mutfaktan tanka kadar bir damla bile kaybolmuyor.
1. Toplama
Fritöz artıklarıyla ve suyla kirlenmiş yağ, müşterilerimiz tarafından soğutulduktan sonra kullanılmış yağın atılması için özel kaplarda toplanır. Bu kapları, 30 litrelik dingilli varilinden 1000 litrelik paslanmaz çelik tanka kadar uygun boyutta sunuyoruz.
2. Alım
Dolu kaplar, şoförlerimiz tarafından sizden alınacak ve geri dönüşüm için taşınacaktır. Bunun karşılığında, daha fazla toplama için temizlenmiş ve dezenfekte edilmiş kaplar alırsınız.
3. Isıtma ve kaba eleme.
Sıvı yağlarla birlikte katı ve yarı katı fritöz yağları da kullanıldığından, öncelikle toplanan kullanılmış yemek yağlarını daha fazla geri dönüşüm için hazırlıyoruz. Bunun için, gastronomi endüstrisinden gelen kaplar 30°C civarında bir ısı odasında 12 saatten fazla bir süre boyunca ısıtılır. Ardından, içerikleri bir toplama havuzuna boşaltılırken, atık ve ekmek kırıntısı veya patates kızartması artıkları gibi katı ve partiküller süzülür.
4. Su ve Yağın Ayrıştırılması
Kullanılmış yağ toplama tankından ısıtılabilir bir yüksek tanka pompalanır ve 70°C'ye kadar ısıtılır. Bu noktada emülsiyon su ve yağa ayrışır, daha ağır olan su tankın altında birikirken, daha hafif kullanılmış yağ üstte yüzer. Bu şekilde kullanılmış yağ daha sonra izole bir depo tankına pompalanabilir.
5. Su ve atıkların değerlendirilmesi
Yağdan ayrılan su ve atıklar biyogaz tesisi tarafından daha fazla değerlendirme için kullanılır.
6. İşlenmiş kullanılmış yağ yeni bir hammadde olarak
Bu işlem sonrasında, işlenmiş kullanılmış yağ maksimum %5 serbest yağ asidi (FFA) ve maksimum %2 su içeriğine sahip olur. Şimdi, doğrudan enerji üretimi için bir kombi ısı ve elektrik üretim tesisi olarak yakıt olarak kullanılabilir veya ikincil bir hammadde olarak bir biyodizel rafinerisinde biyodizele dönüştürülebilir. Esterleştirme süreci sırasında, bir yan ürün olarak gliserin oluşur, bu da elektrik ve gaz üretimi için bir biyogaz tesiste kullanılır.
Sıvı ve katı yemeklik yağların toplanması için işletmenizin ihtiyaçlarına göre çeşitli kap boyutları sunuyoruz.
Sizin için sunduğumuz seçenekler:
30, 60, 120 ve 150 litre
hacimli germe halkalı variller (kapaklı variller)
Yağ kutusu (OckoBOX) KD 90
600 ve 1000 litre IBC konteynerler
1000 litre VA paslanmaz çelik konteynerler
Elbette tüm konteynerler temizlenip dezenfekte edildikten sonra tarafımızca size teslim edilir. Ayrıca, şoförlerimiz kanister, galon, metal kova ve plastik kova gibi atık yağla dolu, kapalı diğer tüm kapları da teslim alır.
Yetkili bir atık yönetimi tesisi (EFB) olarak, atık yağların taşınması ve geri dönüştürülmesi konusunda tam sertifikaya sahibiz. Ticari Atık Yönetmeliği ve yasal gereksinimlere uygunluğu sağlamak için gerekli tüm izinlere sahibiz. Sertifikalar arasında Kullanılmış Yemeklik Yağlar için AB Sertifikası, Kategori 3 onayı ve REDcert-EU sürdürülebilirlik sertifikası bulunmaktadır.
Atık yemeklik yağların toplanma bölgemiz, Aşağı Saksonya, Bremen, Hamburg ve Kuzey Ren-Vestfalya'nın (NRW) kuzey kısımları ile Saksonya-Anhalt'ı kapsamaktadır.
Başka bir bölgede mi faaliyet gösteriyorsunuz?
Büyük miktarlarda yağlar, kardeş firmamız BioService Nord ile işbirliği içinde Almanya genelinde toplanmaktadır.
Bize ulaşın!
Tel.: 04441-854188
Eski yemeklik yağ nereye atılır?
Gastronomi ve diğer işletmeler için kızartma yağı, BioService Nord veya Altfett-Verwertung West GmbH gibi atık yönetimi şirketleri aracılığıyla yasalara uygun şekilde bertaraf edilmelidir. Sertifikalı bir atık yönetim şirketi (EFB) olarak, yemeklik yağlarınızı uygun şekilde bertaraf etme sorumluluğunu üstleniyoruz – bu sayede hukuki güvence, güvenilirlik ve çevre dostu, hijyenik bir bertaraf sistemi sağlıyoruz.
Özel kişiler, kızartma yağını geri dönüşüm merkezlerinde OckoBOX ile kolayca ve ücretsiz olarak geri dönüştürebilirler.
Yemeklik yağ nasıl bertaraf edilir?
Kullanılmış yemeklik yağ, kızartma yağı ve kızartma yağını bertaraf etmek için ticari ortaklarımıza atık yağın toplanacağı hijyenik kaplar sağlıyoruz. Kaplar ücretsiz olarak adresinize teslim edilir ve ihtiyaçlarınıza göre boyutlandırılır. Kızartma yağı kapları 30 litreden 1.000 litreye kadar mevcuttur.
Ev kullanıcıları, eski kızartma yağı ve yemeklik yağları plastik şişelerde ve bidonlarda, katı yağları ise plastik poşetlerde toplayabilir. Atıklar ideal olarak bir geri dönüşüm merkezindeki OckoBOX aracılığıyla bertaraf edilmelidir.
Kızartma yağı bertarafı ne kadar tutar?
Özel kişiler, eski yemeklik yağ ve benzeri atıkları OckoBOX ile bir geri dönüşüm merkezine ücretsiz olarak teslim edebilirler. Ticari işletmeler ise daha büyük miktarlar için ödeme alabilirler – bizimle iletişime geçin!
Uyarı: Kızartma yağı, yemeklik yağ veya yemeklik yağların yasaya uygun olmayan şekilde bertaraf edilmesi, örneğin organik atık kutusuna atılması halinde, eyalete ve miktara bağlı olarak 10 € ile 1.500 € arasında değişen para cezaları uygulanabilir.
Kızartma yağı ne sıklıkla değiştirilmelidir?
Kızartma yağı bertaraf edilmeden önce, yağın doğru kullanımı önemlidir. Yağın ne sıklıkta değiştirilmesi gerektiği konusunda kesin bir kural yoktur. Genel bir kural olarak, normal kızartma yağı 10 kızartma işleminden sonra bertaraf edilmelidir. Yağın değiştirilme sıklığı, kızartılan gıda türüne de bağlıdır. Örneğin, daha fazla dondurulmuş ürün kızartıldıkça yağ daha sık değiştirilmelidir. Fritöz nadiren kullanılsa bile, yağın fritözde altı aydan uzun süre kalmaması gerekir.
Gastronomide kızartma yağı nasıl filtrelenir?
Gastronomide kızartma yağı kalitesi sürekli kontrol edilmelidir. En ufak bir kalite kaybı belirtisinde – örneğin, yemek kalıntılarının yağda yüzmesi durumunda – yağ değiştirilip filtrelenmelidir. Bunun için taşınabilir bir cihazla sıcak kızartma yağı fritözden emilir ve filtrelenerek yağdan ekmek kırıntıları gibi parçalar ayrılır. Temizlenen yağ, taze kızartma yağı ile karıştırılarak fritöze geri pompalanır. Bu işlem birkaç kez tekrarlandıktan sonra yağın bertaraf edilmesi gerekir.
Kızartma yağıyla ne yapılmalı?
Kızartma yağı bertarafı için en iyi yöntem, geri dönüşüm merkezindeki OckoBOX'u kullanmaktır. Sıvı kızartma yağı ve yemeklik yağlar plastik şişelerde veya bidonlarda, katı yağlar ise plastik poşetlerde toplanabilir.
Gastronomi sektörü için, kızartma yağı ve benzerlerini toplamak üzere hijyenik, sıkı kapatılabilen kaplar sunuyoruz – 30 litrelik, 120 litrelik veya 240 litrelik germe halkalı varillerden OckoBOX'a ve 1.000 litre kapasiteli IBC konteynerlerine kadar, toplama hizmeti dahil.
Eski kızartma yağı ile ne yapılır?
Gastronomi, ticaret ve sanayiden toplanan kızartma yağı tarafımızdan teslim alındıktan sonra, birkaç aşamada ısıtılır. Bu işlem sırasında katı maddeler, ekmek kırıntıları veya yemek artıkları yağdan ayrılır ve su ile yağ birbirinden ayrılır. Bu işlem sonucunda UCO (Kullanılmış Yemeklik Yağ) adı verilen saflaştırılmış kızartma yağı elde edilir. Bu yağ, biyodizel veya HVO 100 (fosil yakıtların yerine kullanılan hidrojenlenmiş bitkisel yağ) üretiminde kullanılmak üzere rafinerilere gönderilir.
Eski kızartma yağı için ne kadar ödeme yapılır?
Gastronomi, ticaret ve sanayi için minimum 100 litre teslimatta litre başına 0,40 € (kir ve su için %10 indirimden sonra) ödemesi yapılmaktadır (01.10.2024 itibarıyla). Fiyatlar aylık olarak faturalandırılır ve kızartma yağının bertaraf edilmesinden sonraki ay içinde ödeme yapılır.
Energiepark Heinfelde'in bir inisiyatifi.
